Kamis, 13 Agustus 2026 - 23:53 WIB
VIVA – Indonesia dikenal sebagai negara dengan kekayaan kuliner yang sangat beragam. Setiap daerah memiliki makanan khas dengan karakter rasa, bahan, dan teknik pengolahan yang berbeda. Mulai dari hidangan berbumbu rempah kuat hingga sajian bercita rasa manis, asam, dan pedas, kuliner Nusantara menawarkan pengalaman yang menarik bagi pencinta makanan.
Baca Juga
Berikut deretan makanan khas Nusantara yang populer dan layak dicoba untuk mengenal kekayaan cita rasa dari berbagai daerah di Indonesia.
ADVERTISEMENT
GULIR UNTUK LANJUT BACA
1. Nasi Ayam Taliwang
Baca Juga
Berasal dari Lombok, Nusa Tenggara Barat, Nasi Ayam Taliwang menjadi salah satu hidangan yang identik dengan cita rasa pedas dan kaya rempah. Ayam biasanya diolah dengan bumbu khas yang menghasilkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan aromatik.
Hidangan ini semakin lengkap ketika disajikan bersama plecing kangkung, tauge, dan bakwan jagung. Kombinasi tersebut memberikan tekstur serta rasa yang beragam dalam satu piring.
Baca Juga
2. Nasi Campur Bali
Kuliner khas Bali juga memiliki daya tarik tersendiri melalui Nasi Campur Bali. Sajian ini memadukan berbagai lauk dan pelengkap dalam satu porsi, seperti ayam berbumbu rempah, sate lilit, urap, serta sambal matah.
Sambal matah memberikan sensasi segar dan pedas yang khas berkat penggunaan bahan-bahan aromatik. Perpaduan lauk berbumbu kuat dengan sayuran dan sambal membuat Nasi Campur Bali memiliki rasa yang kompleks.
3. Nasi Ayam Woku
Dari Sulawesi, Nasi Ayam Woku menjadi pilihan bagi pencinta makanan dengan aroma rempah yang kuat. Ayam dimasak menggunakan bumbu woku yang kaya rempah dan menghasilkan aroma harum sekaligus rasa gurih dan pedas.
Dalam penyajiannya, ayam woku dapat ditemani tumis bunga pepaya, sambal merah, dan bakwan jagung. Kehadiran berbagai pelengkap tersebut membuat sajian terasa semakin beragam.
4. Nasi Campur Cakalang
ADVERTISEMENT
GULIR UNTUK LANJUT BACA
Masih dari kawasan Sulawesi, Nasi Campur Cakalang menawarkan ikan cakalang sebagai komponen utama. Ikan ini memiliki cita rasa gurih yang berpadu dengan bumbu pedas sehingga cocok bagi pencinta hidangan bercita rasa kuat.
Tumis bunga pepaya dan bakwan jagung dapat menjadi pendamping yang memberikan variasi rasa serta tekstur. Sajian ini sekaligus memperlihatkan bagaimana hasil laut menjadi bagian penting dari kekayaan kuliner Nusantara.
Halaman Selanjutnya
5. Mie Kangkung Jakarta